• Broņislava,
  • Broņislavs,
  • Natālija,
  • Tālija
Meklēšana MeklēšanaRSSFacebookZiņu lente


Laika ziņas
Facebook
Видео Video


Kas ir fleksitārisms, un kā viņš maina ēšanas paradumus Latvijā (+VIDEO)

Teksta izmērs Aa Aa
Interesanti fakti
VS.LV 16:44, 06.10.2024


Augu izcelsmes produkti piešķir ēdienam ne tikai jaunas garšas, bet arī nodrošina uzturvielu daudzveidību.


Šajos produktos nav ne unces dzīvnieku izcelsmes.

Arvien vairāk iedzīvotāju visā pasaulē, tostarp arī Latvijā, pievēršas fleksitārismam - uztura veidam, kas galvenokārt balstās uz augu izcelsmes produktiem, taču pavisam neizslēdz arī dzīvnieku izcelsmes produktus. Galvenā motivācija, kāpēc Latvijas iedzīvotāji ievēro fleksitārismu, ir veselības ieguvumi - 34% kā iemeslu min laktozes nepanesamību vai alerģijas, savukārt 30% norāda, ka iemesls ir svara kontrole, liecina jaunākie Latvijas aptaujas dati.

Kā skaidro uztura speciāliste Lizete Puga: "Fleksitārisms līdzsvaro augu valsts un dzīvnieku izcelsmes produktus, mudinot ikdienas ēdienkartē iekļaut arvien vairāk augu izcelsmes produktus. Fleksitārisms ir ideālais komplekts, jo "veselīgs uzturs" ir daudzveidīgs, regulārs un mērens uzturs. Piekopjot šādu diētu, ir iespējams mazināt liekā svara, sirds un asinsvadu slimību un cukura diabēta izplatību, kā arī kopumā uzlabot cilvēka dzīves kvalitāti."

Galvenais apsvērums - pozitīvā ietekme uz veselību

Kā norāda eksperte Agnete Līcīte-Lasmane: "Mēs cenšamies iedvesmot sabiedrību iekļaut savā ikdienā vairāk augu izcelsmes produktu, kas ir labs veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti un papildināt to ar vērtīgām uzturvielām. Priecājamies, ka sabiedrībā pieaug izpratne par veselīgu uzturu un pieprasījums pēc produktiem ar samazinātu cukura daudzumu - trešdaļa jeb 31% no respondentiem izvēlas augu izcelsmes dzērienus ar samazinātu cukura daudzumu. Ņemot vērā sabiedrības pieprasījumu, arī Latvijas iedzīvotājiem ir pieejams produktu sortiments bez pievienota cukura."

Jaunieši ir augu izcelsmes produktu patērētāju līderi

Aptaujas dati liecina, ka jaunākās paaudzes pārstāvji - 18 līdz 29 gadus veci jaunieši - ir aktīvākie augu izcelsmes produktu patērētāji. Jaunieši regulāri lieto dažādus augu izcelsmes dzērienus, piemēram, sojas, mandeļu un auzu dzērienus. No visiem aptaujātajiem, 15% Latvijā šos produktus patērē vismaz 3 līdz 4 reizes nedēļā. Tas nozīmē, ka tendences mainās un arvien vairāk cilvēku sāk iekļaut augu izcelsmes produktus ikdienas uzturā. Tajā pašā laikā 34% Latvijas iedzīvotāju uzturā augu izcelsmes produktus neizmanto - lielākoties tie ir vecāka gada gājuma vīrieši vecumā no 60 līdz 74 gadiem.

Augu izcelsmes produkti - droši un vērtīgi ikdienas uzturā

Izvēlei par labu augu izcelsmes produktiem respondenti min trīs iemeslus - 35% izvēlas augu izcelsmes produktus garšas dēļ, 32% to dara, lai kontrolētu svaru, bet vēl 32% - veselības apsvērumu dēļ. "Cilvēkiem, kas bieži lieto piena produktus ikdienas maltītēs, augu izcelsmes produkti var palīdzēt atrast līdzsvaru, mazinot dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu. Tie būs lieliska alternatīva arī cilvēkiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni," stāsta L. Puga.

"Augu izcelsmes produkti piešķir ēdienam ne tikai jaunas garšas, bet arī nodrošina uzturvielu daudzveidību. Taču, ja plānots pilnībā aizvietot kādu dzīvnieku izcelsmes produktu ar augu izcelsmes alternatīvu, ir svarīgi pievērst uzmanību to sastāvam, īpaši kalcija un olbaltumvielu saturam. Olbaltumvielu daudzums šajos produktos var būt atšķirīgs. Lai nodrošinātu pietiekamu olbaltumvielu daudzumu, uzturā var pievienot, piemēram, riekstus," norāda uztura speciāliste.


Esiet atbildīgi par komentāriem! Jūsu izteikumi nedrīkst būt pretrunā ar LR likumdošanu.
Portāls VS.LV nenes atbildību par komentāru saturu.
Lasīt visus komentārus

Atbilēt

Anonīmi komentāri

Pievienot

Rekomendējam



ARĪ KATEGORIJĀ

Interesanti fakti Dizainers: kā izveidot ideālu mācību stūrīti jaunajam mācību gadam (+VIDEO)

Ja darba vietu izmantos mazie ķipari, ir vērts telpu pielāgot ar attiecīgiem priekšmetiem.

Interesanti fakti Kā viedpulksteņi palīdz latviešiem sadedzināt liekās kalorijas (+VIDEO)

Lietotāji var noteikt personīgos sporta mērķus, izvēlēties iecienītākos režīmus un par sasniegumiem saņemt virtuālas medaļas.

Interesanti fakti Pēdējā pusotra gada laikā pieaugusi autostāvvietu noslodze Rīgas centrā

Pēdējā pusotra gada laikā pieaugusi autostāvvietu noslodze Rīgas centrā, šodien izskanēja Pilsētas attīstības departamenta rīkotajā Rīgas vēsturiskā centra un tā aizsardzības zonas transporta un mobilitātes attīstības tematiskā plānojuma prezentācijā.

Interesanti fakti Naktī dažviet iespējama pirmā rudens salna

Pastāviespējamība, ka naktī uz ceturtdienu dažviet Latvijā var tikt novērota pirmā rudens salna, prognozē Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs.

Lasiet arī

Pasaule Tramps draud ar tarifiem valstīm, kas vēršas pret ASV tehnoloģiju uzņēmumiem

ASV prezidents Donalds Tramps pirmdien draudēja noteikt jaunus muitas tarifus un eksporta ierobežojumus valstīm, kuras vēršas pret ASV tehnoloģiju uzņēmumiem.

Kultūra Agatai Muceniecei jauns vīrs un jauns uzvārds

Maskavā slepenības apstākļos notikušas aktrises Agatas Mucenieces un mūziķa Pjotra Drangas kāzas, un, kamēr sociālajos tīklos tiek apspriesta ceremonijas datuma izvēle (tā notika tieši tajā pašā dienā, kad pirms trim gadiem laulājās aktrises bijušais vīrs Pāvels Prilučnijs), medijos parādās jaunas detaļas.

Kultūra Pasaules pirmizrāde Latvijas kopražojumam - filmai «Solomamma» (+VIDEO)

Latvijai sadarbība ar Skandināvijas valstīm ir ļoti nozīmīga, jo tā dod iespēju profesionāļiem paplašināt kopražojuma tradīcijas.

Kriminālziņas Glābēji Ludzā no dīķa izcēluši bojāgājušo

Pirmdienas vakarā glābēji Ludzā no dīķa izcēluši bojāgājušu cilvēku, aģentūru LETA informēja Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienestā.

Ekonomika Siguldas novadā, Allažos, būvēs mājokļus jaunajiem profesionāļiem (+VIDEO)

Atbilstoši būvatļaujai šajā teritorijā paredzēta 27 koku nociršana.

Pasaule Krievija izstāsies no Eiropas konvencijas par spīdzināšanas novēršanu

Krievijas valdība ierosinājusi diktatoram Vladimiram Putinam denonsēt Eiropas konvenciju par spīdzināšanas novēršanu.