Kādi pārtikas produkti palīdzēs Latvijas bērniem pārvarēt gripu (+VIDEO)

Uzturam ir būtiska loma cilvēka veselībā – tas var gan uzlabot pašsajūtu un palīdzēt ātrāk atgūt spēkus slimošanas laikā, gan provocēt slimības attīstību un pasliktināt pašsajūtu. Sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina iesaka produktus un ēdienus, kas bērnam var palīdzēt ātrāk atveseļoties.

Kā bērnu pasargāt no saaukstēšanās un gripas?

Rudens un ziemas periodā ir augsts risks saslimt ar vīrusu infekcijām. Ir pierādīts, ka cilvēki, it īpaši bērni, kam ikdienā ir nepietiekams un neatbilstošs uzturs, ir vairāk pakļauti iespējai saslimt ar dažādām vīrusu un baktēriju infekcijām. Tas tāpēc, ka, nesaņemot normālai organisma darbībai vajadzīgās uzturvielas, novājinās imūnsistēma.

Viena no biežākajām infekcijas slimībām ziemas periodā ir gripa. Gripa ir akūta, sevišķi lipīga vīrusu infekcija, kas skar elpceļus. Salīdzinot ar citām infekcijas slimībām, gripa atšķiras ar izplatīšanās ātrumu, izraisīto komplikāciju biežumu un smagumu. Labākais veids, kā pasargāt sevi un bērnus no smagas slimības gaitas un nopietnām komplikācijām, ir vakcinācija, kas jāveic rudenī, pirms gripas vīruss sāk aktīvi izplatīties.

Lai stiprinātu imunitāti, ir būtiski atcerēties par D vitamīna lietošanu, vērtīgas ir arī omega 3 taukskābes un C vitamīns – to uzņemšanu vajadzētu saskaņot ar ģimenes ārstu.

Ēdienkarte slimošanas laikā

Slimošanas laikā svarīgi uzņemt pietiekami daudz šķidruma, tā pasargājot organismu no dehidratācijas jeb atūdeņošanās riska. Ir ieteicami dažādi sildoši dzērieni – zāļu tējas (piemēram, kumelīšu), kompoti no žāvētiem augļiem, buljons. Ja ir akūta saslimšana vai augsta temperatūra, var rekomendēt arī speciālos rehidratācijas dzērienus, lai nodrošinātu elektrolītu līdzsvaru organismā.

“Ņemot vērā, ka slimojot organisms patērē daudz olbaltumvielu, kas ir galvenā imūnšūnu sastāvdaļa un tiek izmantotas šūnu un audu atjaunošanai, ir svarīgi sekot līdzi tās saturošu produktu uzņemšanai. Tas var būt visai izaicinoši, jo slimošanas laikā apetīte samazinās un ēst tādus produktus kā gaļu, zivis vai olas slimnieks bieži atsakās,” skaidro uztura speciāliste.

Akūtajā fāzē, kad ir augsta temperatūra, svarīgi nespiest bērnu ēst, bet saglabāt hidratāciju un parūpēties, lai minētie produkti būtu iekļauti ēdienkartē, kolīdz apetīte sāk uzlaboties un temperatūra mazinās. Vieglāk uzņemt olbaltumvielas bērniem var būt, piemēram, biezpiena plācenīšu vai klimpu veidā. Daudziem zināms, ka atveseļošanos labi veicina vistas gaļas buljons, savukārt, apēdot vistas gaļu, var uzņemt liesās olbaltumvielas.

Uzmanību! No šiem produktiem jāizvairās

Noteikti vajadzētu izvairīties no trekniem, ļoti saldiem un sāļiem produktiem, kas var lieki noslogot bērna gremošanas trakta darbību.

Ēdienkarte atveseļošanās laikā

Atveseļošanās periodā uzmanība jāpievērš labajiem taukiem – tie palīdz uzturēt imūnsistēmas darbību un mazina iekaisumu organismā, kas rodas dažādu slimību laikā. Labos taukus var uzņemt, pievienojot ēdienam olīveļļu pirms ēdiena pasniegšanas, uzkodās apēdot riekstus, regulāri ēdot zivju ēdienus (atveseļošanās laikā īpaši ieteicama zivju zupa).

Ja slimojot bijis nepieciešams lietot daudz medikamentu vai arī antibiotikas, jāparūpējas par organisma mikrobiomu – uzturā jāiekļauj produkti, kas satur šķiedrvielas un probiotikas, piemēram, auzu pārslu musli ar augļiem, ogām un jogurtu bez piedevām vai kefīru. Vecākiem bērniem (aptuveni no 3 gadu vecuma), kam nav ļoti jutīgs gremošanas trakts, var piedāvāt skābētus kāpostus.

“Lai veicinātu mikroelementu uzņemšanu, ēdienkarti vajadzētu bagātināt ar svaigiem augļiem un dārzeņiem. Piemēram, brokastīs pagatavojot augļu smūtiju ar banāniem un riekstiem vai pasniedzot brokastu putru ar svaigām ogām vai augļiem. Augļi, ogas un dārzeņi kalpos kā C vitamīna, beta karotīna, bioflavonoīdu un citu antioksidantu un bioloģiski aktīvu vielu avots, kas palīdzēs organismam cīnīties pret iekaisīgām reakcijām un veicinās ātrāku izveseļošanos,” norāda uztura speciāliste.