Kopumā ēdinātāji tika vērtēti deviņās dažādās kategorijās: "Vegāniem/veģetāriešiem draudzīgākais", "Gada jaunpienācējs", "Gada beķereja", "Labākā cena pret kvalitāti", "Labākā brokastu vieta", "Labākais garšas ceļojums", "Labākais ģimenes maltītēm", "Labākā gardēžu maltīte", "Maltīte "krāpšanās" dienai".
Pēc "Wolt" žūrijas vērtējuma un vairāk nekā 41 tūkstošu Latvijas iedzīvotāju balsojuma noskaidroti labākie restorāni un kafejnīcas deviņās dažādās kategorijās "Wolt Restorānu balvā 2023". Par iemīļotāko ēdinātāju iedzīvotāji visaktīvāk balsojuši kategorijās "Labākais ģimenes maltītēm" (uzvarētājs "Ezītis Miglā"), "Gada beķereja" (uzvarētājs "Cadets de Gascogne"), "Labākais garšas ceļojums" (uzvarētājs "Centrale 33") un "Gada jaunpienācējs" (uzvarētājs "Studio Pizza").
Pirmajā balvas atlases posmā pēc restorānu popularitātes un novērtējuma "Wolt" lietotnē tika atlasīti 99 restorāni deviņās kategorijās. Otrajā posmā no tiem desmit labākos katrā kategorijā izvirzīja īpaši atlasīta žūrija, lai tālāk labākos un iemīļotākos restorānus noteiktu Latvijas iedzīvotāji. Iedzīvotāji par savu iemīļotāko ēdinātāju varēja balsot vienu reizi dienā visu decembra mēnesi.
"Wolt Restorānu balva kļuvusi jau par neatņemamu gada nogales tradīciju Baltijas valstīs, kad vēlamies ne tikai pateikt paldies visiem mūsu sadarbības partneriem, bet arī atzinīgi novērtēt katra restorāna ieguldīto darbu un atbildību, lai ikviens klients būtu apmierināts ar saņemto maltīti un sajustos kā svētkos arī ikdienas skrējienā. Iedzīvotāju aktīvais balsojums un novērtējums apliecina, ka kvalitatīva apkalpošana un rūpes par klientu ir svarīgas arī tiem, kuri restorāna maltīti vēlas baudīt savas mājās vai birojā," stāsta Mantas Lomsarģis, "Wolt" vadītājs Baltijā.